Dnes jsme si pro Vás připravili delikatesu, recept na karamelový dort. Osobně mohu říci, že od objevení tohoto receptu se u nás jiný dort nepeče, doufám, že tomu bude i u vás. :-)
Jaké suroviny budeme potřebovat?
Připravte si:
- Bebe sušenky, nebo podobné obdélníkové sušenky, které máte rádi, 1 - 2 balení (podle velikosti formy)
- 6 vajec
- 25 dkg krystalového cukru
- 20 dkg mletých ořchů (my používáme vlašské)
- 3 lžíce hladké mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 3 lžíce strouhanky
- Salco
- 1 máslo
- hořkou čokoládu a ořechy na ozdobu
Příprava:
Těsto:
6 vajec a 25 dkg krystalového cukru ušleháte, přidáte 20 dkg mletých ořechů, 3 lžíce strouhanky, 3 lžíce hladké mouky a 1/2 prášku do pečiva.
Mezitím vyložíme nevymazanou formu obdélníkovými sušenkami, na které pomalu nalijeme těsto (pomalu proto, aby se sušenky neposunuly)
Těsto dáme upéct do trouby na 170°C asi na 20 minut. Po upečení necháme "korpus" vychladnout a následně jej potřeme polevou.
A jak se dělá poleva?
Plechovku Salca aniž otevřete, vložíte do hrnce do vodní lázně a vaříte 2 hodiny, po schladnutí otevřete a smíchejte s 1 máslem. Následnou směs použijte jako polevu.
Pro ozdobení dortu můžete použít nastrouhanou čokoládu a ořechy, kterými dort posypete. Můžete na něj samozžjmě použít i kousky celých ořechů, či čteverečky čokolády - zkrátka to, co máte rádi :-)
Dobrou chuť! :-)
Pokud byste měli nějaké rady a tipy, tak je neváhejte napsat do komentářů.
